A terceira da série das Fresh Beer da Wäls. Para quem gosta de IPA na minha opinião a melhor da série. Teor de 7% e 62 IBU provenientes das 12 gramas dos lúpulos Equinox, Galaxy e Columbus. American IPA com bela coloração e sabor intenso.  Que venha a próxima.

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Cerveja cigana de Uberaba/MG produzida pelo pessoal gente finíssima da Columbanus Brewing. Mim Ache é uma Session IPA com modestos 40 IBU e teor de 4,9%. Bela coloração. A aromatização final é o destaque dessa cerveja. Valeu a pena a experiência. Produto produzido com cuidado e qualidade. Recomendo demais.  

Leia mais Mim Ache – Columbanus

Desde 2012 não voltava ao Rio de Janeiro, época na qual me convidaram para deixar a empresa em que trabalhava. Para matar saudade resolvi conhecer a Antiga Mercearia e Bar na Cobal de Humaitá. Belo local com boa variedade de rótulos e 5 biqueiras com chopp geladaço. Havia esquecido ao longo desses anos a forma […]

Leia mais Antiga Mercearia e Bar

Dias 5 e 6 de agosto de 2017 (sábado e domingo) acontece o Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) no Parque de Exposições da Gameleira em Belo Horizonte/MG. Maior evento de cervejas artesanais de Minas Gerais. Novos rótulos, novas bandas, novo formato e o mesmo compromisso de fomentar debates e o conhecimento acerca da […]

Leia mais Festival Internacional de Cerveja e Cultura

Excelente IPA independente da Cervejaria Aeon de Belo Horizonte. Levemente turva com espuma cremosa. Belo amargor com 54 IBU. Teor de 6,4% ABV. Obrigado Minas. Viva a Cerveja Alternativa!

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Uma cerveja de Uberaba com rótulo de Presidente Prudente? As cervejarias ciganas não possuem fábrica própria, mas alugam o espaço e os equipamentos de outra cervejaria para produzir e comercializar os rótulos no mercado. Qual vantagem? preço. O custo inicial é bem inferior ao necessário para abrir sua própria fábrica, além disso há a migração […]

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Bela New England IPA da Heroica. Utiliza lúpulo em pó trazido da Europa, que é produzido pelo método Cryo Hops (baixa temperatura na produção do insumo para intensificar aroma e sabor). Destaque para, além da qualidade da cerveja, para a arte utilizada na lata e a bela campanha com um vídeo profissional que brinca com […]

Leia mais Heroica – New England IPA

Amanhã tem o lançamento da cerveja colaborativa produzida em parceria pela Hocus Pocus e Dogma no empório Beer Bop a Lulla (lata e chopp). A PEACH² é uma NE IPA com 6.7% ABV e adição de pêssegos e fermento Conan que conferem aroma adocicado e suave. Infelizmente não estarei em Santo André, mas deixo o […]

Leia mais Lançamento – Colaborativa NE IPA PEACH²

Defendi as duas primeiras cervejas da Brüder (Red Lager e a Pilsen) mais pelo custo benefício. Cervejas com preço inferior a 10 reais e bem produzidas. Experimentei a fruit bier de coquinho azedo e gostei mais da iniciativa do quê da cerveja. Agora sim. Uma cerveja de gente grande. Fiquei com medo quando comprei. Alterou […]

Leia mais IPA Dry Hopped – Cervejaria Brüder