Minha surpresa quando me deparo com a quinta edição da fresh beber da wäls. Cerveja sem pasteurização e com 12 gramas de lúpulo por litro, fato que chega até a “queimar” a língua. No rótulo dessa quinta belezura encontro “quarta receita da Wäls”. Vão os questionamentos: ou erraram a conta ou repetiram uma receita e […]

Em pleno sabadão me deparo com a kombeer da Cervejaria Trinca. Uma Kombi com biqueiras adaptadas. Achei uma bela ideia. Experimentei a Bollywood, uma IPA bem aromatizada é bem feita. Surpreendeu. E o melhor: no copo de vidro. O bom atendimento e a bela cerveja fizeram valer uma indicação. Quando cruzar a Kombeer pode experimentar […]

Parece que foi ontem a primeira vez que conheci o Beer Bop a Lulla dos grandes amigos e irmãos Fabi e Dri. Aprecio a coragem dos dois em abrir um comércio no meio da crise que estamos passando. Fico feliz em saber que já se passou um ano em que as portas foram abertas. Desejo […]

Todas as previsões estavam erradas. Na verdade o mundo vai acabar em 25/02/2018. Se é para aprender vou aprender com quem sabe. #casaolecbh

Nas vezes que enchi o growler de inox percebi como foi difícil transportar, principalmente encontrar um lugar no carro para o acomodar. Pelo peso que fica cheio uma simples sacola de plástico não adianta, principalmente se tem que passar em algum outro local antes de ir para casa e colocar essa beleza para gelar. Por […]

Como informado na primeira publicação do blog, comecei a usar o Instagram para guardar as cervejas que ia consumindo, apenas para me recordar quais já havia comprado. Com a idade passando a memória usualmente não colabora muito. Com o tempo passei a emitir minha opinião pessoal a respeito das cervejas que ia experimentando, talvez com […]

Publicação meio atrasada, mas lá vai… Para documentar a entrega do prêmio ao vencedor do Teste Cego das Pilsen (Ver publicações anteriores) realizado no Beer Bop a Lulla em Santo André/SP. O vencedor do teste levou uma Black Metal IPA da cervejaria gaúcha Maniba de Novo Hamburgo/RS, com teor de 7,2% e honestos 70 IBUs […]

Dando sequência aos locais recomendados temos a República do Lúpulo na Rua Vitório Marçola, bairro Anchieta em Belo Horizonte. Atendimento de primeira, aliado aos belíssimos rótulos à venda. Além disso o local dispõe de cinco biqueiras com boas opções de cervejas ciganas de Belo Horizonte. Boa oportunidade para conhecer receitas vem formuladas e fora do […]

Tremendo pico. Sensacional!! Queria subir uma # sugerindo a produção de SOUR em Belo Horizonte. Felizmente quebrei a cara. Que local. Arquitetura de primeira linha. Barricas de madeira, cortina de rolhas, tetos de bolhas,… Fui num sábado. Me deram uma mesa afastada no meio das barricas. Desisti da mesa e fui para o balcão. Cardápio […]