Fiquei sem lager em casa e na correria não consegui sair para comprar.
Tive a brilhante ideia de procurar no ifood.
Achei essa lager com preço razoável, rótulo legal. Como ainda não conhecia, acabei pedindo.
Por motivos óbvios embacei o rótulo. Cerveja independente fabricada em Belo Horizonte e sem MAPA.
Já não é a primeira lager que abro e que está muito oxidada. Vender uma lager com gosto de papelão não é uma boa prática.
Atualmente o acesso à informação está bem facilitado. Tem algumas técnicas para reduzir (e muito) a oxidação na produção da sua cerveja, principalmente das lagers.
Difícil comprar novamente, mesmo que a cervejaria tenha adequado sua produção.
Para cervejaria independente, acredito que para chegar em processo comercial (diferente de vender para amigos), deve-se ter certeza da qualidade do produto que está produzindo.
Preciso Parar de Comprar Cerveja 